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らいちゃんの思いつくままに

とりあえず日々思ったことを思いつくまま載せてます。

噂のうどん屋

どうも、らいちゃんです。 この前の旅行の帰りに立ち寄ったお店の紹介を。 大方町にあるうどん屋『いろりや』さんはご存知ですか? かつて大泉洋さんが香川県の讃岐うどんにもまさる味と絶賛したらしい有名店です。 13時半頃のランチタイムをすぎた頃に到着…

チーズケーキ風ヨーグルトケーキ

らいちゃんです。 最近不運が立て続けに起きたので、 気分転換にお菓子づくり♪ 今まで作ったクッキーやスコーンと違って、 ヨーグルトとホケミと卵と砂糖とハチミツとサラダ油をまぜまぜして、型に入れて焼くだけってめっちゃ簡単(詳しいレシピはクックパッ…

myやみつき白菜

らいちゃんです。 今の季節の野菜といえば白菜ですよね。 母から教わったものでワタクシの中で大ヒット!っていう和え物を紹介します。 【材料】 白菜→適量 しょうが→適量 塩、ごま油、酢、砂糖→適量 って全部適量じゃないかぁ〜^^; 【作り方】 1.適当にざく…

好みのコンビニコーヒー

らいちゃんです。 ワタクシは1年ほど前よりコンビニで売ってるコーヒーにハマっています。 ほぼ週2ほどで買ってるくらい中毒かも。 何回か食べに行ったり、飲み会の帰りは必ずコレ。 それで今回、個人的な好みがあるので、お伝えしたいなと。 ホントに個人の…

無印のビスク鍋

らいちゃんです。ここ最近寒い日が続きますね。 少し前にヒルナンデスで取り上げられてた、無印良品の海老のビスク鍋。 気になり過ぎてて購入し、作ってみました! 鍋の素と牛乳を混ぜて好きな具材を投入し煮込むだけの簡単レシピですが、濃厚な海老のお出し…