チーズケーキ風ヨーグルトケーキ
らいちゃんです。
最近不運が立て続けに起きたので、
気分転換にお菓子づくり♪
今まで作ったクッキーやスコーンと違って、
ヨーグルトとホケミと卵と砂糖とハチミツとサラダ油をまぜまぜして、型に入れて焼くだけってめっちゃ簡単(詳しいレシピはクックパッド探してみてね)。
こんな感じ
ちょっと工夫すればもっと美味しくなりそう。
また作ろうっと( ̄∀ ̄)
渡せなかったチョコレート
らいちゃんです。
もうすぐバレンタインですね♡
みなさま誰かにチョコあげますか?
気になる人ができたら、基本好き避けしてしまうワタクシ。
目も見れない、声もかけれない、どうしようもないヘタレです(^-^;
少し前のバレンタイン
気になるカレに渡す為に用意してたチョコレート。
その時は好き避けしすぎたせいで、向こうも嫌っていると思われてるらしくそっけない態度。
こっちも、そんな状態で声かけて渡すことも出来ず。
バレンタイン当日、1週間後、2週間後……と日にちばかりが過ぎていき、結局ホワイトデーを過ぎても渡すことが出来ず、美味しく自己処理したあの日。
あれから2ヶ月後。
ひょんなきっかけでカレのメアドをゲットし、連絡しようか迷ってまた4ヶ月後。
やっと勇気を出して連絡。
今は普通にLINEも食事できる関係に。
ちゃんと翌年は、手渡しでチョコレート渡しましたよ(^^)v
友人から言わすと『アンタはまだ中学生日記やってんの?』だと。
そう言われても、ゆっくりでも徐々に距離をつめていってますよ〜。
アイキャッチャーのカメのように……。
大事な人
らいちゃんです。
今日はワタクシの母について語ろうと思って。
ワタクシの母は身長が140cmくらいと小柄だが、めちゃくちゃ声が大きい。
還暦をだいぶ前に過ぎてるのに心の中は若者で、キムタクや西島秀俊の夢を見る(恋人になってる夢だそうだ)。
ジャニーズ大好き。
歌を歌うのが好きで、のど自慢に出ることを目指している。
明るく話術に長けていて、知らない人でも年齢性別問わずすぐに仲良くなれる。
職場ではゆるキャラ化しているようだ。
料理を作ることを苦と思わず。
いつも色とりどりのご飯、お弁当を作ってくれる。
好きな人が出来ると、友達のように(全く話したこともない)その人にあだ名をつけて応援してくれる。
坂口健太郎が好きだと言うと、表紙が坂口健太郎のホットペッパーをもらってこっそり渡してくれる。
そんな何気なく寄り添ってくれる母に今までは当たり前のように接していたが、ふとこの生活がなくなると一気に暗く淋しい生活になるんだろうなと思っていまった今日。
何気ない優しさに感謝をしよう。
と思った矢先接触事故を起こしてしまったワタクシ。
ワタクシも相手の方も怪我はなく、事故処理、保険会社への届出を終え帰って母に報告。
当の本人であるワタクシはまだショックが抜けてないのか、意外にシャッキとしている。
その様子を見て涙を流し、日頃行いが悪かったのではないかと自分を責める母。
その姿を見て、申し訳なくなるワタクシ。
お母さんいつもそばにいてくれてありがとう♡
myやみつき白菜
らいちゃんです。
今の季節の野菜といえば白菜ですよね。
母から教わったものでワタクシの中で大ヒット!っていう和え物を紹介します。
【材料】
白菜→適量
しょうが→適量
塩、ごま油、酢、砂糖→適量
って全部適量じゃないかぁ〜^^;
【作り方】
1.適当にざく切りにした白菜と細か目に千切りした生姜をボウルに入れ、お塩をふって軽く混ぜた後しばらく置いておく。
2.しんなりしてきたら、そこにごま油、酢、砂糖を入れて混ぜる。
3.少し置いて味を含ませる。
4.完成
という簡単料理です。
酢もの好きのワタクシは、これがあればずっと箸が止まりません♪♪
是非お試しあれ〜。
P.S.砂糖は多めの方が美味しいですよ。
仕事以外の趣味を持つこと
こんばんは、らいちゃんです。
ワタクシは中学高校時代吹奏楽部に在籍していました。
学生時代は決してコンクールで金賞代表を取れるような強いチームにはならなかったんですが、毎日の朝練&放課後の練習で忍耐力は日々鍛えられてたかのように思います。
社会人になってしばらくすると、毎日のルーチンワークに飽きてきてしまい、このままでは退屈でボケてしまうと感じていた頃……夕刊での掲示板で発見!
『吹奏楽団員募集!楽器もあります。』
の文字が。
基本慎重派でビビりなので、その記事を見てから半年ほど悩んだ後思い切って入団。
そこには、18歳の女子高生から60歳過ぎのオジサマまでバライティ豊かな人達がいました。
入ってみると、みんな優しく接してくれてなんで半年も入るのをためらってしまったのかと後悔。
あれから十年近く……。
友達は少し遠のいてしまったのですが(金曜の夜が練習日なので、遊びにいけない)、それに変わるたくさんの仲間ができました(^^)
楽器も楽団レンタルから中古楽器購入を経て、今は新品で購入した楽器を愛用中。
仕事柄パソコンばっかり向き合ってるので、結構ストレスが溜まるんですが、その合間に楽団の練習に参加し楽器に息を吹き込む事でストレス発散!
とにかく仲間達と一つの音楽を作るために一緒に演奏するのがとても楽しいです♪
(本番終わりの飲み会も楽しみの一つです)
ああ、語り出したら止まらない〜(;・・)
ということで、別の機会にまた色々語らせてくださいな。
仕事以外の趣味って、いいものですよd(´ω`*)
基本あわてんぼうなので。
どうも、らいちゃんです。
今週のお題「私のタラレバ」ということですが、ワタクシは中学生くらいから何故か「大阪人になりたい」っていう夢があって、どうすれば大阪に住むことが出来るかばかり考えていました。
大学の時には、大阪から来た教授につきまとったりして、大阪への就職先を紹介してもらおうとしたりもしてました(^-^;
当時同級で仲良くしてた友達がいて、心の中では(彼女には負けたくない!)とライバル視していました。
ある秋の日。
彼女はワタクシより先に就職先を見つけ内定をもらって来たことを知る。
そこから、ワタクシの焦りが勃発!!!
就職課の先生に紹介されたところへ出向き、即座に県内の職場に決めました。
大学在籍中に色んな先生に取り入ってたワタクシは、その後次々と良い就職先を紹介してもらったのだが後の祭り……。
もう内定をもらっていたため受けることも出来ず、もちろん大阪にも行けず。
あの時焦りさえしなければ………
別の人生になっていたかも、ですね。
ま、今の生活も嫌いじゃないですよ( ̄∀ ̄)